家乐福云南及贵州区总经理吴勃在此次家乐福昆明食品安全年会中强调食品安全已经成为全世界人民共同关注的问题。食用安全食品，是每个消费者的基本而并非奢侈的要求；同时也感受到政府各部门对食品安全给予了高度的关注并采取了诸多卓有成效的措施。家乐福作为一个企业公民，深知其社会责任，家乐福也将与政府和社会各界一同为建立一个良好的食品安全环境，为昆明构筑和谐消费环境共同努力。
中国区家乐福食品安全与质量总监李鸥女士在讲话中指出，家乐福一直把食品安全和质量管理作为首要任务，从选择供应商、收货检查、产品开发、以及门店的卫生管理等各个方面着手，严格控制食品质量和食品安全，家乐福逐步消除不安全因素，为广大消费者提供安全、卫生、营养、方便和种类齐全的食品。
家乐福食品安全快速检测实验室的现场检测演示将整个活动推向了高潮。家乐福实验室的专业人员向大家现场演示了蘑菇荧光剂、果脯及银耳的二氧化硫、米线的吊白块、蔬菜农药残留及腌腊制品亚硝酸盐含量等五个项目的检测。据了解，从2007年起至今，家乐福已陆续在全国15个城市建立了“食品安全快速检测实验室”。家乐福通过对市场现状及政府发布的影响食品安全的因素进行调查，家乐福依据国家和地方标准，初步建立了农药残留、亚硝酸盐、二氧化硫、瘦肉精、畜禽含水量、蘑菇漂白剂、甲醛、双氧水、吊白块、硼砂这十项检测项目，分别对蔬菜、水果、蘑菇、鲜肉、干制水产、水发产品、面粉、腌腊制品、酱腌菜等多种产品进行抽样安全检测，从而起到为食品安全把好关的重要作用，这在零售行业尚属首创。家乐福从2008年6月实验室在昆明的设立标志着昆明家乐福对于食品安全的控制进入了定量评估并相应采取措施的阶段。截止到目前为止，昆明家乐福食品安全快速检测实验室已检测近7200个单品。在日常的检测工作中，每天抽取20个商品，种类涉及蔬菜，干果，腌腊制品等。
家乐福对供应商的选择也有一套非常严格的标准，优秀的供应商必须经历“现场审核”、“证照检查”、“产品检测”三个层面的审核。这也为食品安全的源头管理打下的坚实的基础。此次，家乐福还邀请了一家知名的外部食品安全审计公司为家乐福及供应商做了详细的食品安全培训。家乐福希望通过此次培训能使超市供应商了解到最新的食品安全管理条例及规定，家乐福能更深入地认识到食品安全这一重要性，并积极投身到食品安全工作中，家乐福为昆明的食品安全尽一份力。
去年在中国首次出手收购之后，外资零售巨头家乐福正在谋划与更多的内资区域零售商进行合作。
昨日，家乐福节能技改项目管理合同签约仪式在沪举行。家乐福中国区总裁兼CEO（首席执行长）罗国伟在此间透露，目前正与多家区域零售商商谈合资项目，家乐福的收购原则是“宁购6个保龙仓，也不买一个拥有巨大网络的全国性连锁卖场”。
2010年7月，家乐福宣布了它在中国的第一次并购动作：与河北保龙仓通过股权合作形式组建合资公司，双方持股比例分别为51%与49%，家乐福控股。新合资公司的董事长由保龙仓创始人杨龙飞担任，并保留了保龙仓11家连锁店的所有店长。
罗国伟说，这种并购方式更多是一种合作，保留原有公司管理人员，两家公司的标志都会出现在门店之中。他希望此举能启迪更多的国内区域零售商，以合资收购模式与家乐福合作。
罗国伟同时透露，目前还有一些与保龙仓类似的合作项目已经在进行之中，但因合资模式的并购需要比较长的时间，所以不确定是否会在今年宣告完成。
家乐福云南及贵州区总经理吴勃在此次家乐福昆明食品安全年会中强调食品安全已经成为全世界人民共同关注的问题。食用安全食品，是每个消费者的基本而并非奢侈的要求；同时也感受到政府各部门对食品安全给予了高度的关注并采取了诸多卓有成效的措施。家乐福作为一个企业公民，深知其社会责任，家乐福也将与政府和社会各界一同为建立一个良好的食品安全环境，为昆明构筑和谐消费环境共同努力。
中国区家乐福食品安全与质量总监李鸥女士在讲话中指出，家乐福一直把食品安全和质量管理作为首要任务，从选择供应商、收货检查、产品开发、以及门店的卫生管理等各个方面着手，严格控制食品质量和食品安全，家乐福逐步消除不安全因素，为广大消费者提供安全、卫生、营养、方便和种类齐全的食品。
家乐福食品安全快速检测实验室的现场检测演示将整个活动推向了高潮。家乐福实验室的专业人员向大家现场演示了蘑菇荧光剂、果脯及银耳的二氧化硫、米线的吊白块、蔬菜农药残留及腌腊制品亚硝酸盐含量等五个项目的检测。据了解，从2007年起至今，家乐福已陆续在全国15个城市建立了“食品安全快速检测实验室”。家乐福通过对市场现状及政府发布的影响食品安全的因素进行调查，家乐福依据国家和地方标准，初步建立了农药残留、亚硝酸盐、二氧化硫、瘦肉精、畜禽含水量、蘑菇漂白剂、甲醛、双氧水、吊白块、硼砂这十项检测项目，分别对蔬菜、水果、蘑菇、鲜肉、干制水产、水发产品、面粉、腌腊制品、酱腌菜等多种产品进行抽样安全检测，从而起到为食品安全把好关的重要作用，这在零售行业尚属首创。家乐福从2008年6月实验室在昆明的设立标志着昆明家乐福对于食品安全的控制进入了定量评估并相应采取措施的阶段。截止到目前为止，昆明家乐福食品安全快速检测实验室已检测近7200个单品。在日常的检测工作中，每天抽取20个商品，种类涉及蔬菜，干果，腌腊制品等。
家乐福对供应商的选择也有一套非常严格的标准，优秀的供应商必须经历“现场审核”、“证照检查”、“产品检测”三个层面的审核。这也为食品安全的源头管理打下的坚实的基础。此次，家乐福还邀请了一家知名的外部食品安全审计公司为家乐福及供应商做了详细的食品安全培训。家乐福希望通过此次培训能使超市供应商了解到最新的食品安全管理条例及规定，家乐福能更深入地认识到食品安全这一重要性，并积极投身到食品安全工作中，家乐福为昆明的食品安全尽一份力。
去年在中国首次出手收购之后，外资零售巨头家乐福正在谋划与更多的内资区域零售商进行合作。
昨日，家乐福节能技改项目管理合同签约仪式在沪举行。家乐福中国区总裁兼CEO（首席执行长）罗国伟在此间透露，目前正与多家区域零售商商谈合资项目，家乐福的收购原则是“宁购6个保龙仓，也不买一个拥有巨大网络的全国性连锁卖场”。
2010年7月，家乐福宣布了它在中国的第一次并购动作：与河北保龙仓通过股权合作形式组建合资公司，双方持股比例分别为51%与49%，家乐福控股。新合资公司的董事长由保龙仓创始人杨龙飞担任，并保留了保龙仓11家连锁店的所有店长。
罗国伟说，这种并购方式更多是一种合作，保留原有公司管理人员，两家公司的标志都会出现在门店之中。他希望此举能启迪更多的国内区域零售商，以合资收购模式与家乐福合作。
罗国伟同时透露，目前还有一些与保龙仓类似的合作项目已经在进行之中，但因合资模式的并购需要比较长的时间，所以不确定是否会在今年宣告完成。