有人认为“炖牛肉，好吃不好做”，这是但凡烹饪面对最难煮烂的牛肉，虽然美味，但是其煮上一个钟头也不能煮透的肉质来说，总是让家庭主妇们爱恨交加，到底牛肉怎么做才能烂？让不少家庭主妇费尽了心思。
对于牛肉怎么做才能烂，当然是要靠时间来消耗，当然，如何缩短时间，让牛肉快速烹饪成功，是关键。
如果有压力锅，牛肉怎么做才能烂这个问题就太好回答了，只要将先整块冲洗，去掉表面浮着脏物；擦净后切成核桃块，浸泡在清水中约半小时，去除向中的污血杂质，并放在压力锅或电压力锅中烹饪，就可以了，但是也有主妇表示，压力锅太难操作，而电压力锅其实速度也并不快，不想使用压力锅，牛肉怎么做才能烂？
如果没有压力锅，普通锅煮牛肉怎么做才能烂？有烹饪达人来支招，首先，肉要新鲜，要再做牛肉之前用刀背把牛肉拍松，最好能切断纹理，其次，焯水的时候加点牛奶同煮。，第三，炖的时候加点啤酒或红酒，还可以放一个山楂，这些方法都能让牛肉加速煮烂。
其实，要想知道牛肉怎么做才能烂，何必如此大动干戈，只要拥有了苏泊尔最新上市的苏泊尔巧易开压力快锅，就再也不用去四处询问牛肉怎么做才能烂了，因为苏泊尔巧易开压力快锅完全大大提高烹饪速度，比传统的电压力过烹饪时间还要提速54%因为苏泊尔巧易开压力快锅在业内突破性使用100千帕加压提速系统，让烹饪更节能省时，还创新性的使用Clipso一键开合专利技术，让压力锅的使用更加便利，简单。
牛肉怎么做才能烂最后一个温馨小提示，切忌用热水或开水紧肉，否则肉质变老，不易炖烂，另外，煮牛肉的时候盐最后放，做菜的时候加一点点纯牛奶，牛肉就比较好烂。
有人认为“炖牛肉，好吃不好做”，这是但凡烹饪面对最难煮烂的牛肉，虽然美味，但是其煮上一个钟头也不能煮透的肉质来说，总是让家庭主妇们爱恨交加，到底牛肉怎么做才能烂？让不少家庭主妇费尽了心思。
对于牛肉怎么做才能烂，当然是要靠时间来消耗，当然，如何缩短时间，让牛肉快速烹饪成功，是关键。
如果有压力锅，牛肉怎么做才能烂这个问题就太好回答了，只要将先整块冲洗，去掉表面浮着脏物；擦净后切成核桃块，浸泡在清水中约半小时，去除向中的污血杂质，并放在压力锅或电压力锅中烹饪，就可以了，但是也有主妇表示，压力锅太难操作，而电压力锅其实速度也并不快，不想使用压力锅，牛肉怎么做才能烂？
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