主题：“我给素材，你说菜名”第二十五期，发表可以得银子88哦

★“我给素材，你说菜名”第二十五期★

发表可以得银子88哦

活动方式：由版主给出食物素材，筒子们跟帖写出含有这个素材的菜名

活动规则：每个ID限两个菜名，写出两道菜名送银币88银币

若是有图片+具体做法+素材的饮食禁忌，外送50银币
活动时间：7.1——7.8

本期素材（莴笋）

往期回顾：

一期：土豆、二期：豆腐、三期：鱿鱼、四期：鸡肉、五期：排骨、 
六期：鸡蛋、七期：玉米、八期：蘑菇、九期：荷兰豆、十期：莲藕
十一期：猪肉、十二期：茄子、十三期：苦瓜、十四期：辣椒
十五期：芹菜、十六期：山药 、十七期：韭菜、十八期：番茄、十九期：金针菇
二十期：芋头 、 二十一期：西兰花、二十二期：牛肉、二十三期：豆芽、二十四期：荷兰豆

恭喜“我给素材，你说菜名”第二十四期获奖网友，以下是获奖网友名单，请获奖网友回复本帖领取银币啦！若有疑问请给我留言，也可以给站长大大大队长/谦谦公主私信。

获得88银币：xiaoyuemum、年久失羞1025、夏日田野2013、小丑的眼泪为谁、虫虫快跑2011、燕燕2002、chinasmoil
食全食美QQ群：262944718！我们期待更多吃货加入！爱生活！爱吃货！爱美食！

营养分析简介

1、开通疏利、消积下气：

莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌 和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利

2、利尿通乳：

莴苣钾含量大大高于钠含量，有利于体内的水电解质平衡，促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用

3、强壮机体、防癌抗癌：

莴苣含有多种维生素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用，其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素，对有缺铁性贫血病人十分有利。莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率，故又可用来防癌抗癌

4、宽肠通便：

莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗各种便秘。

一般人群均可食用。

1、老人儿童更适合

2、莴笋中的某种物质对视神经有刺激作用，古书记载莴苣多食使人目糊，停食数天，则能自行恢复， 故视力弱者不宜多食，有眼疾特别是夜盲症的人也应少食。

【宜】：

莴笋与黑木耳同食，对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有很好的预防和辅助治疗作用。

莴笋与胡萝卜同食，不仅有利于营养吸收，而且还可以促消化。

莴笋与蒜苗同炒可以预防和辅助治疗高血压。

【忌】：

莴笋与乳酪同食，容易导致消化不良，引起腹痛、腹泻。

莴笋与石榴同食，易产生毒素。

我来领银子了，哈哈

凉拌莴笋丝,蒜椒莴笋烧肥肠

哈哈，每期都来参加这个活动

凉拌莴笋丝

材料

鲜莴笋350克，香油10克，葱10克，味精5克，盐15克，白糖10克，芝麻5克，辣椒油5克，酱油5克

1.千万不要用开水烫,切成丝以后,直接用水龙头冲洗几分钟,是冲哟,这样子冲出来的莴笋丝晶莹硬挺有形,就像餐馆里的一样,然后再拌就可以了。

川香莴笋辣子鸡

材料

鸡全腿2个，莴笋半根，鲜辣椒3个，芝麻少许，蒜3瓣，玉米淀粉适量，盐适量，糖少许，料酒少许，生抽少许，玉米油适量

香菇莴笋油面筋,香辣豆豉牛肉炒莴笋

莴笋头比较好吃，莴笋叶太苦了

木耳莴笋拌鸡丝,腰果莴笋炒山药

莴笋烧兔肉,莴笋排骨煲

都是我所喜欢吃的

莴笋好吃，好吃

腰果莴笋炒山药,卷饼莴笋