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首先,上几张食物成品图,千万不要眼馋哦~~
原料:豆角,肉丝,机制面条,葱花和辣椒
调料:生抽,老抽,五香粉,香油,胡椒粉,料酒盐和鸡精
做法:1、准备原料
2、准备调料
3、生抽两大勺,老抽半勺,五香粉半小勺,盐和鸡精适量
再加一点点水兑成碗汁,豆角切丝,葱和辣椒改刀
4、面条煮到9成熟,拌上香油放凉
5、肉丝加入少许料酒,盐和鸡精,生抽,胡椒粉,淀粉腌制20分钟
6、热锅凉油,油温5成热滑炒肉丝变色后捞出控油
7、爆香葱花和干辣椒
8、倒入豆角翻炒,炒至变软微微泛黄(时间久一些,一定要炒熟)
9、倒入肉丝后烹入碗汁
10、倒入面条炒散炒匀,如果喜欢可以用炒勺把面条炒碎入味。
提示:1、豆角斜切成丝便于成熟
2、滑炒肉丝的时候油多些避免粘锅,把多余有控出来留作他用即可
3、料碗提前兑好便于操作免得手忙脚乱
4、味道和酱油炒面类似,这个味道大家根据个人喜好调整,在此仅供参考。
美滋滋的豆角肉丝炒面就这样大功告成了
我一个不爱吃面的人,看了都会有冲动
从不知道豆角都可以做的那么好的
好美味
我不喜欢吃面啊~~
吃面太容易长胖了
豆角肉丝面,看到都流口水
怎能做的那么好
大早上就看到这些东西,怎么办,又饿了
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原料:豆角,肉丝,机制面条,葱花和辣椒
调料:生抽,老抽,五香粉,香油,胡椒粉,料酒盐和鸡精
做法:1、准备原料
2、准备调料
3、生抽两大勺,老抽半勺,五香粉半小勺,盐和鸡精适量
再加一点点水兑成碗汁,豆角切丝,葱和辣椒改刀
4、面条煮到9成熟,拌上香油放凉
5、肉丝加入少许料酒,盐和鸡精,生抽,胡椒粉,淀粉腌制20分钟
6、热锅凉油,油温5成热滑炒肉丝变色后捞出控油