谭仔云南米线在被米其林推荐之前，就是个很难抢到位置的地方，如今只要40港元左右就可以一品米其林推荐味道，付出的代价更大了，每天中午12点多湾仔道上排长队的那家准是他们没错。大多数香港米其林推荐小馆都有一个特点，菜式未必多，有的简直少得可怜，就如谭仔米线，翻来覆去清汤、糊辣、酸辣、麻辣几种而已，再来搭配鸡肉和牛肉，熟客多是附近的上班族(提名后游客激增)，都无需看菜单。点击率比较高的是酸辣汤配牛腩或者鸡肉，谭仔的米线的酸辣一入嘴立即出现“礼花效应”，那浓浓的酸酸香香的味道像烟花一样即时绽放，但是那股咬舌的辣就像烟花那一声巨响，声画不同步，后劲十足，在酸味后猛然占领了整个口腔，这大概就是为什么很多人拿到米线后第一件事不是吃肉吃米线，而是舀一勺汤狠狠咂咂嘴，这份米线倒像是为了陪衬酸辣汤而存在的。又辣又酸的米线当然要配冻柠茶，吃辣功力薄弱者估计两杯才撑得住。虽然菜式少，但是谭仔又很细心地把辣分为了十级，菜单上用辣椒个数表示，但是大家都习惯从“大辣、中辣、小辣”中间选，而辣味也难得没有被香港本地彻底改造，据说常有四川湖南的“港漂族”慕名前往，选择中辣之后吃不到几口便辣得吃不动了。店铺很小，人人几乎背靠背坐着，桌上一碗碗米线热气腾腾，外面时不时有当当车经过的声音，这的确是体验经典的香港小馆的去处。地点：湾仔湾仔道205号地铺人均消费：40港元
哈哈，看完贴后周末去吃了，推荐得很不错，看似乎怎样，但味道很好哦~ 赞一个！
看起好有食欲。
谭仔云南米线在被米其林推荐之前，就是个很难抢到位置的地方，如今只要40港元左右就可以一品米其林推荐味道，付出的代价更大了，每天中午12点多湾仔道上排长队的那家准是他们没错。
大多数香港米其林推荐小馆都有一个特点，菜式未必多，有的简直少得可怜，就如谭仔米线，翻来覆去清汤、糊辣、酸辣、麻辣几种而已，再来搭配鸡肉和牛肉，熟客多是附近的上班族(提名后游客激增)，都无需看菜单。
点击率比较高的是酸辣汤配牛腩或者鸡肉，谭仔的米线的酸辣一入嘴立即出现“礼花效应”，那浓浓的酸酸香香的味道像烟花一样即时绽放，但是那股咬舌的辣就像烟花那一声巨响，声画不同步，后劲十足，在酸味后猛然占领了整个口腔，这大概就是为什么很多人拿到米线后第一件事不是吃肉吃米线，而是舀一勺汤狠狠咂咂嘴，这份米线倒像是为了陪衬酸辣汤而存在的。
又辣又酸的米线当然要配冻柠茶，吃辣功力薄弱者估计两杯才撑得住。虽然菜式少，但是谭仔又很细心地把辣分为了十级，菜单上用辣椒个数表示，但是大家都习惯从“大辣、中辣、小辣”中间选，而辣味也难得没有被香港本地彻底改造，据说常有四川湖南的“港漂族”慕名前往，选择中辣之后吃不到几口便辣得吃不动了。
店铺很小，人人几乎背靠背坐着，桌上一碗碗米线热气腾腾，外面时不时有当当车经过的声音，这的确是体验经典的香港小馆的去处。
地点：湾仔湾仔道205号地铺
人均消费：40港元