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主题:#@宝生midtown 生活畅想曲# 秘游香港之米其林餐厅游

发表于2013-03-28

添好运点心专门店——— 可能是全球最便宜的米其林餐厅


本以为人均百来港币的阿鸿小吃应该算是米其林餐厅中价廉物美的翘楚了,但添好运点心专门店的横空出世让人惊呼:原来50港币都能吃到米其林哦!

开业不足3年的添好运点心专门店已然从名不见经传的街头小铺成为美食权威米其林指南的上榜一星餐厅,最难得的是在旺角总店夺得米其林一星该餐厅称号后,深水埗分店也在开业半年后就即刻获得殊荣,说到此就不能不提添好运的老板,他曾经是四季酒店餐厅的点心部主管,也难怪独立开铺后一鸣惊人。

添好运受到食客青睐的最重要原因就是点心“即叫即蒸”相当新鲜,老板用高级酒店对点心的要求移植到街边点心店中,怎能不令街坊感动?而既然叫点心专门店,也意味着店内售卖的食物非常专一———不过30样传统广式点心,食客进门后会拿到一张点心纸,只要在自己想吃的点心上打钩即可,无论是肠粉、粥品,蒸点还是煎炸点,添好运都做得不赖,且全部明码标价在10-17港币间,意味着人均消费大约在50港币,怪不得会被戏称为“全球最便宜米其林星级食府”。

但也正因为物美价廉,导致点心铺门口总是大排长龙,曾经有游客慕名而去足足站了1小时才进店,而他也描述“香港街坊似乎很习惯这样的排队氛围,有不少人拿着IPA D边玩边等”。不过在经过了漫长的等待后,吃到脆香的叉烧包、又滑又嫩的黄沙猪润肠,美味似乎显得更珍贵了。

地址:香港旺角广华街2号地铺(总店);香港深水埗福荣街9-11号地铺(分店)



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